Jalan-jalan di Jogja pasti ada aja hal unik yang ditemukan dan bikin kembali datang lagi. Di Jalan Poncowinatan №67–71, Coktodiningratan, Jogja, tepatnya di sekitar Pasar Kranggan ada salah satu toko roti yang cukup unik dan legendaris, yaitu Toko Roti Trubus.
Berdiri sejak tahun 1960-an, toko ini menawarkan beragam kue tradisional maupun modern dan menjadi salah satu toko panganan tertua yang masih bertahan hingga sekarang. Ciri khas yang melekat di toko ini adalah mbok-mbok tengongan dengan seragam warna kuning, pink, ungu dan juga putih yang berkeliling menjajakan dagangan mulai dari mie dan bihun goreng dengan bumbu ebi yang tersohor, kroket, sosis solo, pastel, kue sus, lumpia dan banyak jajanan lainnya.
Yang paling dicari dari Toko Roti Trubus ini adalah lumpianya, rasanyanya pun diatas rata-rata lumpia pada umumnya, lezat dan porsinya lebih besar dari lumpia lainnya. Isian ayam, udang, telor, taoge, rebung, rasanya gurih cenderung manis. Dipadukan dengan bumbu khusus, bercampur sempurna di lidah dan menghasilkan sensasi rasa nikmat yang akan menyapa sejak gigitan pertama.
Untuk menyantap lumpia tersebut disediakan saos bawang yang sedikit agak pedas dan saus semarangan. Saus bawang dibuat dari bawang putih yang dihaluskan dimasak bersama air, sedangkan saus semarangan dibuat dari berbagai macam bumbu jawa, jadi warnanya agak coklat. Biar tambah segar saat dimakan tambahkan acar ketimun yang dipotong kecil lalu diberi cuka.
Sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Jogja buat menikmati lumpia special dari Toko Roti Trubus ini. Ada jasa titip makanan dari Jogja bernama Akapfood (Instagram: @akapfood) yang siap membantu kamu mengirimkan lumpia spesial ini.
